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alt text Aporta sabor y aroma El poolish es una Masa Madre blanda, es el efecto de los panaderos en la realiza...

alt text 1 kg de harina 00 700 cm3 de agua 25 grs. de sal 4 gr de levadura Amasado de 20 min Primer leudado de 2 horas a te...

alt text Masa de 72 hs en frío, 80% harina 000 y 20% semolin Primero cortas tiritas (siempre en esa ...

# alt text 7 huevos 1 kg. de papas sal y aceite de oliva virgen extra Pelar y cortar las papas muy finas, trocead...

alt text Hacemos una preparación de perejil, ajo picado y aceite de oliva, luego untamos las rodajas de pan y la ponemos en e...

100 gr. de queso semiduro. 4 rodajas de pan. 100 gr. de manteca. 1 kilo y 1/2 de cebolla. Sal a gusto ...

alt text 200 mililitros de leche 2 yemas de huevo 20 grs. Fecula de maíz 50 grs. Azucar Ralladura de cáscara de l...

!alt text 1 taza de Almendras 1 taza de azucar 3/4 taza de Agua 1 gotita de Esencia de Vainilla Pones las Almendras...

alt text 2 papas 1 zanahoria Una taza de agua o leche de soja sin azúcar o caldo 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada d...

alt text No se pone sal al agua de cocción. Cocinarlo con una papa mediana, cuando la papa esté cocida el pulpo estará en su p...

alt text Para que cuando prepares Crema punto Chantilly quede bien firme: 250 grs. Crema de leche 25 grs. Azucar impalpable 1...

!alt text 2 Bananas bien maduras 1/2 Taza de Crema de Leche Cantidad a tu gusto Dulce de Leche A tu gusto Chocolate Picado...

alt text 2 Huevos 1 taza azúcar 1 taza leche 1 cucharadita esencia de vainilla y/o ralladura de Limon 2 a 3 tazas de harina...

alt text Colocar dos tazas de arroz en un bowl cubriéndolo para que absorba bien toda el agua dejar hidratarse durante dos horas ...

alt text alt text 1 taza de harina blanca 1 taza de harina integral 1/3 taza de ghee 1/2 taza de agua 1/4 cuch. de sal Colocar e...

500 grs. harina 000 y 0000 25 grs. levadura 125 grs. pure de papa 20 grs. azúcar 5 grs. sal 2 huevos 140 grs. leche 30 gr...

1/4 vaso de Suavizante para ropa 1 vaso de Agua Caliente 1 Cuch. De Bicarbonato de Sodio Calentar el Agua, incorporarle el ...

alt text 500 grs. Harina 0000 240 grs. Agua 20 grs. Vino Blanco 10 grs. Sal 25 grs. Oliva 3.3 grs. Levadura seca o 10...

Si quieres enraizar té de lentejas. Si quieres que florezcan rápido té de cáscara de banana. Par...

alt text alt text Se elabora el Bizcochuelo Clásico receta Link más abajo, se corta en capas y se pone una capa de crema batida con ...