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2 libras de carne de res en cubos, bondiola,jamón, paleta de cerdo, Árrechera o bola de res 2 tazas de caldo de res casero ...

picar el chocolate en cubos y colocarlo en un bol resistente al calor. En una cacerolita, calentar la crema de leche sin que ...

Para el relleno: 200 de chocolate negro 52% cacao 200 ml. de nata líquida 35,1% m.g. Para la decoración: Virutas de ch...

Berengenas en tiras, sin pelar, ponerlas en capas con sal gruesa unas horas, lavar, cocinar en agua 2/3 y vinagre 1/3 ha...

3 huevos 3/4 taza de azúcar 1 taza de coco 1/2 taza de aceite 2 taza (cantidad necesaria) dulce de leche repostero

Algodón sal canela en rama y alcohol dos cuch.o vinagre y esencia de vainilla, clavos de olor

Dorar la carne con cebolla luego incorporo apio, vino, zanahoria, tapar, fuego bajo 3 horas. Se desarma. Fondo de cocci...

250 g de harina 0000 5 g de polvo para hornear 60 cc de leche 2 g de sal 60 g de aceite de girasol 1 huevo Otra: 500 grs. Har...

3 huevos 1 taza grande de harina tamizada 3/4 taza de agua 75 grs. de manteca Relleno: 1 Crema Pastelera 1 Crema Chantilly...

150 grs. de manteca 125 grs. de azúcar 3 Yemas 40 grs. cacao amargo 250 grs. de harina pizca de sal 4 grs. de polvo...

Masa brisé. Salen 2. Hacer un amasado con 500 g de harina y 250 g de manteca en cubos bien fría. Al final agregar 10 g de sal disueltos...

250 grs. de azúcar glass. La clara de 1 huevo. 1 cucharada de zumo de limón. colocar la clara de huevo en un bol, batir ...

Supremas de pollo, especias a gusto, un poco de salsa de soja, jugo de naranja, un chorrito de vino blanco y al horno.

Primero mezclamos en un bowl 50g de levadura fresca con 20 gramos de azúcar, 60 g de harina 0000 y 140ml de leche tibia. Disolvemos la...

100 grs. Azúcar 4 Yemas Esencia de vainilla c/n 110 grs. de Harina 4 Claras En un bowl batir las claras a nieve con 50 gramos...

Corto las ciruelas, las pongo en una pirex, le agrego los carozos envueltos en una gasa (hago como una bolsita) y microondas 20 min en...

Cortar aros de cebolla rodear el contorno con panceta, pavita o jamón, pasar por huevo y pan rallado y freír.

Reahogar cebolla y morrón en juliana, ajo en laminas. Agregamos los pulpitos lavados y sellamos todo. Sal, pimienta, pimentón, ají mol...

Rodaja de pan dulce pasado por huevo batido, con un poco de manteca en la sarten, vuelta y vuelta. Queso brie...

Aceite de girasol o de oliva Huevo Sal Pimienta Limón o vinagre Ajo Perejil En el vasito del mixer colocar los ...