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Pones uvas en un bowl, las humedeces con jugo de lima, rebozamos con azúcar luego en polvo de gelatina del sabor que prefieras y lle...

Hay una técnica de amasado que se asemeja a la sobadora, haciendo 10 plegados al medio estirando con palote. Eso suaviza muc...

Huevos a temperatura ambiente. Precalentar el horno en mínimo, una temperatura estable a la hora del horneado es ...

Primero pintas con blanco con pizca de entonador universal negro para lograr un discreto gris, luego ya podrás dar...

alt text Se pinta con huevo, hay que agregarle un poquito de agua o leche batir y pintar. Hornear la masa en molde tapado ...

Vinagreta de , aceite de oliva, confitarlos a 50 grados de temperatura, por dos horas, reservar. Cortar en cubitos y col...

Se puede freezar y hornear frezado. Puede ser masa de tarta dulce o galletas. 1 taza de harina leudante 100 grs. Maní s...

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2 huevos 2 cuch. de harina 1 taza de arroz Queso rallado, condimentos, cebolla rehogada en manteca.

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Arroz cebolla y ajo, arroz blanco, una cebolla entera (o media) o un par de dientes de ajo sin pelar. Vas a ver que rico sale

Cepillar con jabón blanco, muyy bien, secar completamente. Una vez x mes dejar un rato en vinagre blanco x eliminar sarro...

Banana congelada, cacao, procesar y freezar.

naranja 200ml. de jugo de mandarina 2gr. de agar agar Aceite de vegetal 1 jeringa descartable Poner el aceite en un frasco...

. En una cazuela, las tiras de panceta abajo, después el puré, lo cierra y al horno.

Utilizar agua caliente, no amasar por demás, lo justo para integrar. Defectos: Mucho amasado no porque activa el gluten. ...

Te sobró relleno de empanadas? Cortá un morrón, berenjena o zucchini, un huevo batido y queso rallado. Al horno...

400gr de miga de pan, medias lunas, o pan pebete 1 litro de leche 8 huevos 300 gr de azúcar Esencia de vainilla Un p...

1 Agucate 1 Cebolla mediana 2 dientes de Ajo 1 trozo de Pimentón verde 1 manojo de Cilantro 1 manojo de...