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- Tapa AperitivosHigos confitados con queso blanco, ó nueces, queso blanco y miel. Morron, Ají verde, Atún, Huevo duro, Queso cremoso, Tomate, A...
- Pasta de Morron para Untar4 Morrones quemaduras 1 cuch. Oliva 1/2 Limon Sal, Pepper 1 cuch. Ají Molido 1 Diente de Ajo 1 Puñado Nueces U...
- Hojaldrar Tapas de EmpanadaPara utilizar en pastelitos o palitos saborizados. Pincelar las tapitas compradas con manteca y espolvorear con un ...
- Empanadas DulcesLa masa con aceite y oporto, se rellenan con dulce de batata, se fríen y enseguida se las pasa por una mezcla de azucar impalpa...
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- Chupetines250 grs. Azucar 125 grs.Miel 100 cms3 Agua Jugo de Naranja o Limon Colorante Poner en sarten al fuego, revolviendo constantement...
- Crema Pastelera en Microondas250 grs. Leche 55 grs. Azucar 2 Yemas de Huevo 20 grs. Almidón de Maíz Esencia de Vainilla Colocar en un bowl...
- Barras Heladas Banana1 Banana 200 grs. Dulce de Leche 200 grs. Crema de Leche 5 grs. Gelatina sin sabor, 40 ml. Agua caliente 300 grs. Choc...
- Crema de Tofu1 Tofu 2 cuch. Levadura Nutricional 2 cuch. Aceite 1/2 cuch. Jugo de Limon Sal, Pepper Llevar a cocción, hasta que hierva, si...
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- Alfajor OreoProcesar Oreos, derretir manteca y agregar, con un aro metálico y una cuchara ir acompañando para formar una tapa, rellenar con una...
- Hidratar HongosSe hidratan en té para que justamente quede mas fuerte el sabor a hongo. En el mismo caldo que después voy a usar para risotto.
- Mancha de Marcador o Líquid PaperProbar con agua oxigenada o quitaesmalte, poniendo un papel absorbente debajo. Quita esmalte saca manchas de ...
- Tarta de Jamón Queso CebollaCebolla rehogada en manteca, huevos duros, tapa de Pascualina rociada con pan rallado y/o queso rallado, queso crem...
- Picadita Gourmet300 grs. Panceta o Jamón 1 Manzana cortada en cubos 2 Dientes de Ajo 100 ml. Vino Blanco o Sidra 4 cuch. Miel 50 grs. Pasa...
- Pasta a la CarbonaraFreír en manteca panceta picado fino, queso, crema, huevo, leche, revolver bien, integrando todo, a fideos cortos cocidos ...
- Merengues Merveilleuxalt text Para una docena de Merveilleux Para el merengue: 2 claras de huevo el mismo peso en azúcar normal el mismo peso ...
- Rapidita de PapaLavar y cocinar con piel una papa, rallamos, en un sartén ponemos roció vegetal, acomodamos la papa rallada, apretamos con una...